用的烫面，全麦粉和高筋粉的比例为1:1,含水量为将近百分之70。普通面粉可以稍微少一点
做了好多生的饼坯放冰箱里冷冻
做了好多生的饼坯放冰箱里冷冻
Android 拍摄于
2020-08-22 22:48:09
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啊呜__啊呜 2020-08-22 | 回复每个剂子大概为60克左右，再加上手粉。每张饼大概为135-140大卡左右 -
啊呜__啊呜 2020-08-22 | 回复面揉好之后一定要醒一会，至少半个小时
