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【东坡肉】
陌上黎黎做的【东坡肉】
陌上黎黎
做过
【东坡肉】
#晚餐•2020年8月14日#
去杭州知味观吃过 一次东坡肉,一个小盅里大大的一块,所以今天自己做的时候,肉特别厚也没再切。刚开始按菜谱一步步来还不错,后面大火,小火各一小时,本来还打算把肉放到碟子里,再蒸个半小时,结果筷子一夹肉都烂了。颜色太重了,可能生抽不够,老抽倒多了。下次再改进,晚上吃,先来评论啦!
iPhone 拍摄
于 2020-08-14 16:04:36
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【东坡肉】
五花肉
、
料酒
、
冰糖
、
生抽
、
老抽
、
花雕酒
综合评分
8.6
日食记
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