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面包
超柔软70%全麦吐司面包(无糖油)
-小叶子丫头-做的超柔软70%全麦吐司面包(无糖油)
-小叶子丫头-
做过
超柔软70%全麦吐司面包(无糖油)
这么高比例的全麦,如此的柔软度,我也是很满意了😋随便卷了一下放进盒子里,下次好好整形~夏天天气热,主面团的液体+分类(酵母除外)提前混合好放入冷藏去水合,不用担心面温过高的问题,而且适合上班族慢慢来做
#早餐•2020年7月2日#
iPhone 拍摄
于 2020-07-02 08:24:30
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超柔软70%全麦吐司面包(无糖油)
高筋面粉
、
全麦面粉
、
盐
、
酵母
、
乳清
、
鸡蛋
、
老面:
、
全麦面粉
、
水
、
酵母
、
盐
综合评分
6.8
-小叶子丫头-
16 赞
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1 回应
顾嘉嘉tbc
2020-07-02 |
回复
太厉害了👍这么高含水量的全麦吐司
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