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椰奶吐司
猜猜臭雪是谁做的椰奶吐司
猜猜臭雪是谁
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椰奶吐司
长得比较高 我的厨师机最大容量是500g干面粉 为了能揉得下,我减了面粉和冰水的量,用了480g面粉 大概80g冰水,因为鸡蛋和炼乳椰浆的数量没变 含水量仍然不低。做出来很细腻。夏天打手套膜好辛苦,打一会儿就停下放冰箱冷藏一会儿再拿出来打。更难的是发酵温度,家里室温有32度,找不到28度以下的地方,就在烤箱里放热水加冰块,瞬间升华的冷气既增加了湿度,又降低了温度。朋友们可以试一试哦!
iPhone 拍摄
于 2020-06-14 19:15:33
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椰奶吐司
细砂糖
、
鸡蛋
、
椰浆
、
炼奶
、
全脂奶粉
、
冰水
、
酵母
、
高筋面粉
、
盐
、
黄油
综合评分
8.9
汕頭小肥肉
8 赞
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