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烤箱
乳清小餐包
疯儿0709做的乳清小餐包
疯儿0709
做过
乳清小餐包
糖改为了代糖(菊粉),酵母用的燕子。手抖乳清倒多了15g,其他一样。很棒~
⭐差不多是三发:
第一次是30min我放在烤箱发的
第二次整形后在面上醒了5-10min
第三次是最后烤之前在烤箱发了30min~
中间俩,各包了一块95%无糖黑巧,进烤箱前撒了点黑芝麻,可能是没稍微压一下,芝麻出炉后基本又都掉没了。超级香,但是好饱一口也吃不下。明早复烤,做早餐吧。开心🌝🌝
Android 拍摄
于 2020-05-18 23:10:09
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乳清小餐包
高筋面粉
、
乳清
、
糖
、
黄油or其他油
、
盐
、
快速酵母
综合评分
8.3
徐之之的FoodLab
4 赞
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