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只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
阿玮头做的只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
阿玮头
做过
只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
同一批材料,我分了二种发酵的过程
一发的成团后直接放入吐司盒,在微波炉内放入一碗热水,发了一个小时也就4-5分满,再过了30分钟,6-7分满就入烤箱了.
二发室温发酵一个小时,然后揉面成圈后醒面10分钟后入吐司盒,30分钟就如图三8分多满.
iPhone 拍摄
于 2020-04-27 23:32:46
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只需一次发酵的超软吐司(附面包机揉手套膜攻略)
高筋面粉
、
牛奶
、
水
、
全蛋液
、
奶粉
、
炼乳
、
糖粉(对,糖粉,不是砂糖噢)
、
盐
、
酵母粉
、
黄油
综合评分
8.4
(七天内
3
人做过)
茱一喵喵
12 赞
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