下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
9.4
蓝莓
8.7
黄瓜
8.0
毛豆
7.3
豌豆
7.0
茄子
7.0
牛肉
6.9
柠檬
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蒜香
先蒸后炸~避免新手炸不熟~又保留排骨鲜嫩口感~好吃的蒜香排骨
MereMere做的先蒸后炸~避免新手炸不熟~又保留排骨鲜嫩口感~好吃的蒜香排骨
MereMere
做过
先蒸后炸~避免新手炸不熟~又保留排骨鲜嫩口感~好吃的蒜香排骨
1. 蒸的时候最好给盘子盖上盖子,不然蒸完以后盘子里的水会比较多。
2.看到企鹅吃喝指南的安利,买了大蒜粉,腌制的时候放的是蒜粉,腌了一晚上,很入味。
3.撒了一些抓蒜末做点缀,炸的有点过头了,不过反正也不吃,不碍事。
4.排骨是津津的,比较紧致的口感。
5.没有炸出菜谱上的颜色,但是老人家不让继续炸了,说该硬了。
iPhone 拍摄
于 2020-04-01 13:34:23
赞
先蒸后炸~避免新手炸不熟~又保留排骨鲜嫩口感~好吃的蒜香排骨
肋排
、
蒜
、
姜
、
生抽
、
料酒
、
糖
、
盐
、
黑/白胡椒粉
、
淀粉
、
鸡蛋
综合评分
7.8
Rebecca_Jin
16 赞
更多
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
MereMere的厨房
11
关注
|
1
菜谱
|
22
作品
关注
MereMere的其他作品
全部
MereMere的菜谱
全部