我用的这个方子烤的蛋糕，香蕉多用了20克，糖只用了26克。甜味正适合我。熟香蕉本来就很甜了。 方子很好呢。我加了丘比酱，炼乳和肉松卷起来。就是一个烤深盘，一个是烤整个平盘。第一次没啥经验。总算还做出来了，口感也很好吃。
2天前
0 0
这一摞，薄如纸软如棉的韧，是始于春且贯穿四季的美好。 （春饼｜卷饼皮）
100克粉，60克水。做了8张/20克的。 请问下楼主，两张皮刷油贴一起杆薄之后，每每两张杆完，变成一张饼皮了。把所有杆完的面皮摞起来放锅里蒸的时候，一张张饼皮之间间还需要刷油吧？我今天是刷了的。如果不刷油，蒸的时候，它们会黏起来吗？
15天前
0 1
整形不太有经验。下次也许可以。面包超级软。180℃18分钟，我没加牛奶，加了110奶油。和一些水。明天再搞点奶油挤上去。自己吃完全ok！感谢楼主！
2023-02-16
1 0
青芃麦
