【100%中种炼乳吐司图片】Yuuuuly

Yuuuuly 做过 100%中种炼乳吐司

加了50G红磨坊全麦粉，主面团减了5g液体，减了一克盐，减五克黄油。味道正合适。
中种的关系吧，出膜只花了十分钟不到👍
明天早餐后终于要结束漫长的春节“寒假”复工了。真的希望这个伤心的“假期”早点结束吧

iPhone 拍摄于 2020-02-18 23:42:04

中种面团①：、水①、金像面包粉①、炼乳①、蛋白①、耐高糖酵母①、主面团②：、蛋白②、糖②、奶粉②、黄油②、盐②、耐高糖酵母②

综合评分 8.5

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