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红烧肉
我老婆是大厨做的红烧肉
我老婆是大厨
做过
红烧肉
一条肉做出来就是一小碗。五花肉整条下锅煮，捞出，切块，料酒和盐腌制，两粒八角，一块桂皮，姜片爆香油锅，放入五花肉翻炒，煎出一部分油。出锅，再放油，加冰糖炒汤色，所有的东西再入锅翻炒，上色，加一点酱油，倒入清水没过肉，小火煮半小时。再大火收汁，OK。
iPhone 拍摄
于 2019-11-22 12:53:05
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红烧肉
猪肉（三精三肥的五花肉）
、
生抽
、
老抽
、
黄（老）冰糖
、
黄酒（料酒）
、
小香葱葱段，姜片
综合评分
8.4
（七天内
6
人做过）
小荷悠悠清莲语
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