用此菜谱面皮的方法做的大包酥蛋黄酥，起酥效果很好，只是由于着急出门烤的时间差五分钟部分贴近馅的面皮没起酥，吃起来没问题。下次自己熬豆沙再做，这次用的买的玫瑰豆沙有香精味道。
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2019-09-11 21:41:01
花生100克南瓜子仁50克、核桃70克瓜子仁60克、黑白芝麻60克、麦芽糖或者蜂蜜100克、花生油55克冬瓜糖38克、金桔20克熟面粉100克、熟糯米粉100克糖桂花30克、高度白酒5克冷开水80克、中粉150克猪油45克糖12克水67克、低粉120克猪油60克
综合评分 8.7
