下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
馒头
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
兜兜里的红番茄做的新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
兜兜里的红番茄
做过
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
揉面真的太重要了,非常非常非常重要,我手揉不行,但是用了压面机,做好的馒头质量简直可以用飞升来形容
Android 拍摄
于 2019-08-14 10:57:39
赞
新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤(一次发酵法)
中筋面粉
、
水
、
白糖
、
酵母
、
猪油
综合评分
8.5
(七天内
2
人做过)
陈生的靓太太
17 赞
更多
3 回应
米浆糊
2019-08-14 |
回复
请问揉多少时间
兜兜里的红番茄
2019-08-14 |
回复
@
米浆糊
我没有计算过时间,就是把面团揉到表面光滑以后用刀切开看一下横切面,如果横切面光滑没有洞或者只有几个小洞就是揉好了,不然还需要再揉
兜兜里的红番茄
2019-08-14 |
回复
@
米浆糊
就是步骤第17,这一步检查很重要的,自从我知道这个检查方法以后基本上馒头成功率飙升
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
兜兜里的红番茄的厨房
0
关注
|
41
作品
关注
兜兜里的红番茄的其他作品
全部