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香酥红豆饼
非常檬檬做的香酥红豆饼
非常檬檬
做过
香酥红豆饼
提前24小时冷藏泡50克红豆,加水到150克(含豆子重量),盖上保鲜膜电压力锅蒸豆子(煮豆模式),蒸好后加红糖10~20克捣碎。同时和面,面粉125克,酵母1克,南瓜泥75克,看南瓜含水量再决定是否加水。发酵完成后揉面五分钟,面团和豆馅分别分成四份,松弛十分钟,包馅。电饼铛预热2分钟后,单面加热,每一面2分钟即可
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于 2019-05-25 10:34:12
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香酥红豆饼
低粉
、
白砂糖
、
水
、
黄油
、
低粉
、
内馅红豆
、
色拉油
、
白糖
综合评分
7.4
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