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小灰灰妈麻做的晚餐•2019年4月24日
小灰灰妈麻
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晚餐•2019年4月24日
#晚餐•2019年4月24日#
周日做的烫种,冰箱里冷藏着,不知道做啥好,思来想去还是做基础汉堡胚吧。
手残党一直长草汉堡胚模具,纠结很久很久,想想厨房橱柜里满满的模具,最终还是放弃了。
没有模具的依赖,只有靠自己的手滚圆了。其实,中点馒头滚圆做好了,西点面包胚的滚圆融会贯通,滚圆自然也就顺理成章能滚好了。
成品很满意,加了烫种的汉堡胚柔软的找不到合适语言来形容,烤色不深不浅恰到好处,整形滚圆也几乎可以和用汉堡模具烤出来的汉堡胚媲美,汉堡模具可以不用买了。
忙碌的一天,结束!晚安😘😘😘!
iPhone 拍摄
于 2019-04-25 00:06:34
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2 回应
巴啦啦xiao魔仙
2019-04-27 |
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好圆😄!请问用的哪个方子?
小灰灰妈麻
2019-04-27 |
回复
@
巴啦啦xiao魔仙
是啊呜老师香葱肉松小炸弹的方子,因为没八角模具又不想用纸模就直接滚圆做的😂😂😂
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