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自制咸蛋黄
fengxinge做的自制咸蛋黄
fengxinge
做过
自制咸蛋黄
总结一下经验教训,①面:盐大概2:1,放水有点多,有点变成面糊了,扒蛋黄的时候太费劲了,应该水少一点,面少一点 ②分离蛋黄的时候为了追求干净,用蛋壳来回倒腾了很多次,导致有一只蛋黄破了。③用微波炉(解冻档)加热蛋黄比蒸出来更沙,且加热前洒一点白酒味道更好
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于 2019-03-03 16:05:34
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自制咸蛋黄
食用盐
、
面粉
、
鸡蛋或鸭蛋
综合评分
7.0
C_chan
32 赞
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4 回应
小仓鼠-2
澳大利亚 | 2019-07-17 |
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用微波炉加热会爆开吗
淡然-286
2019-07-18 |
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解冻档,几分钟?
fengxinge
2019-07-20 |
回复
@
小仓鼠-2
不会爆开
fengxinge
2019-07-20 |
回复
@
淡然-286
不记得了 😂可以每次加一点点时间试一下
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