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香菇炖野鸡
Helen Yung做的香菇炖野鸡
Helen Yung
做过
香菇炖野鸡
一大锅吃的剩下这点儿了,才想起来拍照。这个方法真的能把柴鸡炖软,好呀~~~不过我放的调料比较多:炖料铁盒里放了小茴香、花椒和麻椒;锅里放了老抽、白糖、香叶、红枣、红辣椒和烧肉猪肉片。炖了一小时后放的野生蘑菇和栗子(前一天买的岭峥栗子太嫰,煮碎了),再炖40分钟,放盐,再中火10分钟,半开盖10分钟,开盖大火收汤。一共炖了2个小时多一点,柴鸡也很香、软,好吃~~
Android 拍摄
于 2019-02-12 13:48:24
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香菇炖野鸡
野鸡
、
香菇
、
红枣
、
姜
、
枸杞
综合评分
8.6
落汤小螃蟹
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