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低脂细腻的6寸戚风(2蛋)
刘怿鸣大姨做的低脂细腻的6寸戚风(2蛋)
刘怿鸣大姨
做过
低脂细腻的6寸戚风(2蛋)
方子很实用,没有低筋面粉,用的普通面粉,大概就中筋面粉吧,就超市卖的俄罗斯面粉雪兔牌。用了80克面粉,少加了10克牛奶,减了10克糖,微甜,感觉正好。130℃烤了一小时,没想到挺成功,组织细腻绵润好吃,感谢分享。以后没低粉也不怕了,照样做蛋糕吃,松软香甜。
Android 拍摄
于 2019-02-08 21:01:03
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低脂细腻的6寸戚风(2蛋)
蛋黄糊材料:
、
牛奶
、
玉米油
、
低粉
、
蛋黄
、
柠檬汁(或白醋3-5滴)
、
细砂糖50克
综合评分
8.1
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36 赞
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1 回应
刘怿鸣大姨
白城 | 2019-02-09 |
回复
亲您好,我喜欢这个方子,做了6寸已经成功皮还不厚,好吃。。请问我做8寸用量多少?130℃烘烤多长时间能熟?别人的方子不适合我,他们用的面粉过少,我不喜欢吃软鸡蛋的感觉,这个方超级喜欢。
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