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自制哈根达斯风味的冰淇淋
佳人舞殇做的自制哈根达斯风味的冰淇淋
佳人舞殇
做过
自制哈根达斯风味的冰淇淋
哇哦好好吃…做了一半的量但是糖放的全部。不知道为什么淡奶油打不发,怎么打都是液体状。成品…还能看到没有搅拌均匀的蛋白!_(:з」∠)_
Android 拍摄
于 2018-12-23 16:21:41
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自制哈根达斯风味的冰淇淋
鸡蛋
、
淡奶油
、
炼乳
、
细砂糖
、
柠檬汁
综合评分
8.4
爱捣鼓的吃货
10 赞
8 回应
A紫冰蝶
2018-12-25 |
回复
淡奶油要事先放在冰箱里冷藏,常温是打不发的
佳人舞殇
2018-12-25 |
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@
A紫冰蝶
刚到货我就做了…淡奶油倒出来还带冰碴的
A紫冰蝶
2018-12-25 |
回复
那可能打蛋器的转速不够吧
佳人舞殇
2018-12-25 |
回复
@
A紫冰蝶
也对…
佳人舞殇
2018-12-25 |
回复
@
A紫冰蝶
啊啊啊因为我用的雀巢!终于知道为啥打不发了
A紫冰蝶
2018-12-26 |
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雀巢很难打发,我一般都用总统或安佳
幸福花生酱
2018-12-27 |
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@
佳人舞殇
雀巢的要放冰箱冷藏24小时再打发
星僮
2019-01-21 |
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还有一点,淡奶油要差不多没过一半打蛋头,盆不能太大。
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