下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
早餐
红豆沙面包(老面法)
koala011做的红豆沙面包(老面法)
koala011
做过
红豆沙面包(老面法)
冰箱里常备老面,随时取用。小餐包很软乎。想请教各位高手,为啥上色不均呢?
#午餐•2018年6月9日#
#bread&koala's#
Android 拍摄
于 2018-06-09 10:46:30
赞
红豆沙面包(老面法)
A、老面用料
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母
、
盐
、
B、主面团用料
、
高筋面粉
、
奶粉
、
白砂糖
、
耐高糖酵母粉
、
鸡蛋液
、
水
、
盐
、
黄油
、
C、面包表面刷
、
鸡蛋液
、
芝麻
综合评分
7.9
爱新觉罗_金金
117 赞
更多
11 回应
年轻的晏子
东莞 | 2018-06-09 |
回复
搞不懂
koala011
天津 | 2018-06-09 |
回复
@
年轻的晏子
😁
年轻的晏子
东莞 | 2018-06-09 |
回复
@koala34 确实是,烤的数量少了相同温度上色会很严重,烤的数量多又很均匀
koala011
天津 | 2018-06-09 |
回复
@
年轻的晏子
很有道理,下次烤多点试试。感觉小软面包比贝果难整😅
年轻的晏子
东莞 | 2018-06-09 |
回复
@koala34 还好,就是费时间😆
麦子熟了的时候
西安 | 2018-06-09 |
回复
谢谢热情地夸赞,相互学习。
koala011
天津 | 2018-06-09 |
回复
@
麦子熟了的时候
🤝🤝
璐璐_lululu
澳大利亚 | 2018-06-09 |
回复
好诱人!!!想吃!!!😍厨友友晚上好呀!😊
茶念
北京 | 2018-06-09 |
回复
棒棒哒
koala011
天津 | 2018-06-09 |
回复
@张大璐是我 晚上好亲,周末愉快🌹🌹
koala011
天津 | 2018-06-09 |
回复
@英梓张 谢谢亲,周末愉快🌷🌷
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
koala011的厨房
352
关注
|
573
作品
关注
koala011的其他作品
全部