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桥涩雨翎做的2018年05月12日
桥涩雨翎
分享作品 2018年05月12日
超级好吃 剪开筋以后果然不怎么卷了 连粉丝都吃的一根不剩 大赞！
Android 拍摄
于 2018-05-12 01:01:46
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1 赞
3 回应
拜刹_s47z
2018-05-13 |
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请问怎么做的，放什么调料
拜刹_s47z
2018-05-13 |
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你好，指教一下
桥涩雨翎
2018-05-17 |
回复
@拜刹 油6层热下蒜蓉 少量小米辣 炒出香味 放酱油 耗油比例1：1 少许白胡椒粉小火继续炒一下 加一些清水不用太多烧开 然后起锅放碗里备用 具体用量根据你准备的虾和蒜泥多少决定
然后虾去虾线 开背 处理好后 用剪刀将虾肉的筋剪一下 一边剪个两刀 这样就不会卷了
盘里铺上事先发泡好的粉丝垫底 再放虾 然后将炒好的料均匀的放在虾上面 剩下的放在粉丝上 然后水开后上锅蒸5分钟 不要开盖 再闷两分钟 出锅撒上葱花 淋一勺烧热的油在葱花上
大功告成！
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