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火爆腰花
宇与鱼yu做的火爆腰花
宇与鱼yu
做过
火爆腰花
火爆腰花,这次狠下心切花了,练刀功,还加了平菇,毕竟要把冰箱清了。腰子切花,用一壶开水淋,腰子就会开花。然后腌制15分钟,平菇煮好晾干。烧油,下干辣椒和花椒出辣椒油,再下小青辣椒和葱段,等味道够香,下腰花,翻炒三分钟,中途加了1.5ml盐,少许料酒,少许味精,然后加平菇再炒1分钟,因为腌制时淀粉已经很粘,所以没有用湿淀粉收汁,直接出锅。很香很好吃😋就是辣椒炒黑了,卖相不够鲜,下次可以搞酸辣腰花了✌️
#晚餐•2018年4月22日#
iPhone 拍摄
于 2018-04-23 06:20:20
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火爆腰花
猪腰
、
干辣椒
、
姜
、
盐
、
生抽
、
老抽
、
白糖
、
醋
、
花椒
综合评分
7.8
ran
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