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甜品
无水无油香脆花生糖
仇大梦做的无水无油香脆花生糖
仇大梦
做过
无水无油香脆花生糖
#午餐•2018年1月17日#
蔓越莓干花生糖。还加了葡萄干和黑芝麻,酥脆好吃^_^
Android 拍摄
于 2018-01-17 14:36:23
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无水无油香脆花生糖
小粒红衣生花生
、
白砂糖
综合评分
8.4
applelinbaby
41 赞
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1 回应
仇大梦
2018-01-18 |
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原料:蔓越莓干1袋168g、花生1斤、葡萄干两大把、黑芝麻2两、白糖1斤、蜂蜜100ml.
制作过程:1.蔓越莓干切碎,花生炒熟去皮、葡萄干洗净烘干、黑芝麻炒熟备用。
2.将白糖全部倒入空锅中,加入蜂蜜和200ml的水,小火熬制,直到糖全部融化、拉丝,糖色开始变深时就要立马关火。
3.将准备好的食材,全部倒入锅中翻搅让食材和糖汁充分粘合,这个过程要迅速。
4.倒在案板上用擀面杖擀成1cm厚的或者找个容器压实倒出来切块即可,趁还有温度的时候就切块,要不然一硬就不好切了。
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制作过程:1.蔓越莓干切碎,花生炒熟去皮、葡萄干洗净烘干、黑芝麻炒熟备用。
2.将白糖全部倒入空锅中,加入蜂蜜和200ml的水,小火熬制,直到糖全部融化、拉丝,糖色开始变深时就要立马关火。
3.将准备好的食材,全部倒入锅中翻搅让食材和糖汁充分粘合,这个过程要迅速。
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