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四川麻辣香肠
最后的小驴做的四川麻辣香肠
最后的小驴
做过
四川麻辣香肠
我和老妈合作一起做的,晚上五点多做完的,东北室内20多度的天气,晾了一晚上,早上8点剪断放到冷冻,早上吃饭老妈蒸了几根,中午我回家吃饭继续蒸。说下我做的味道,因为自己磨得花椒粉,怕太麻了,没放到15克,辣椒因为是老妈自己种的,也没放那么多,别的材料都是按照菜谱做的,结果就是除了咸,没有味啊,我和老妈总结下次还得按菜谱放材料,打算继续做,多做点,来5斤,2斤几顿就吃完了!
Android 拍摄
于 2017-12-08 18:30:38
赞
四川麻辣香肠
猪肉条或猪肉馅
、
糖
、
盐
、
高度白酒(60度最好)
、
生辣椒粉
、
生花椒粉
综合评分
6.9
糖豆MM
5 赞
2 回应
糖豆MM
北京 | 2017-12-08 |
回复
这个肠的特点就是麻和辣!必须放够量才香!
意合源文家树
宜宾 | 2019-01-23 |
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风干太快其实不太好,因为各味的融合需要时间。
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