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自制腐乳
醉醉噢嚒做的自制腐乳
醉醉噢嚒
做过
自制腐乳
谢谢楼主,豆腐发酵的很成功,打开锅盖腐乳的味道很浓了😜😜~
买的瓶子还在路上,今天心痒痒等不及了😂所以先装一瓶,剩下的豆腐让他继续发酵!(得意😌~原来做腐乳如此简单哈哈哈哈)不能吃太辣所以放了少量辣椒。(插个话,大家如果在菜场豆腐摊买豆腐,回家就烧一锅开水,冷透之后把豆腐多过几遍水,有些发酵的不成功很可能他们在卖的过程中接触细菌了)
Android 拍摄
于 2017-11-09 13:13:15
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自制腐乳
豆腐
、
高度白酒
、
胡椒粉
、
花椒粉
、
辣椒粉
、
盐
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做过
指飞舞
48 赞
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18 回应
wf风信子
2017-11-10 |
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谢谢分享
雪花皑皑
2017-11-15 |
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棒极了
花好月圆99
天津 | 2017-11-15 |
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喜欢😍👍
醉醉噢嚒
2017-11-16 |
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@
花好月圆99
谢谢😜~还没吃,今天打开闻了,好香哈哈~之后会再分享🙌
醉醉噢嚒
2017-11-16 |
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@
雪花皑皑
谢谢🤗🤗,今天闻了香,等吃再分享~看看还有没有需要改进的😁😁
醉醉噢嚒
2017-11-16 |
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@依梦9232 😁😁打开闻过香,没尝,继续放~之后再看有没有需要改进的地方☺️☺️
醉醉噢嚒
2017-11-16 |
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@喵小苏的甜心 😁😁谢谢~~
闻中多多
青岛 | 2017-11-16 |
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认识你很高兴🤗
我叫赵欣欣_reiq
上海 | 2017-11-18 |
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请问怎么沥干水分 😖
醉醉噢嚒
2017-11-19 |
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@我叫赵欣欣 我是用蒸锅的隔层 ,把豆腐切块摆开来放在窗户通风口吹了两个来小时
我叫赵欣欣_reiq
上海 | 2017-11-24 |
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@
醉醉噢嚒
我买来直接做了。没成功 😢
醉醉噢嚒
2017-11-30 |
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@我叫赵欣欣 加油,再接再厉哈哈~只要干净无油都能成功的
无语-285
2017-12-07 |
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我也是买回来没洗直接晾干的,然后长了白毛,但豆腐上发黑霉,请问还能吃吗?
羽嫣私家御厨
上海 | 2017-12-09 |
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请问,你这个第一瓶吃了吗?大概要多久,我装罐第二天了 好像腐乳味道不浓,是不是要一个星期以上啊!
醉醉噢嚒
2017-12-16 |
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@
羽嫣私家御厨
吃了,就是特别特别咸,哈哈,腐乳味到是很浓,因为有香油的关系也特别香,就是咸,咸死人的咸……
羽嫣私家御厨
上海 | 2017-12-17 |
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@
醉醉噢嚒
盐多了,太咸也不行啊,下次再做心里就有数了!
醉醉噢嚒
2017-12-17 |
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@
羽嫣私家御厨
嗯嗯,所以不要看菜谱说裹上盐,真的不能裹,看豆腐量,比做菜放盐稍稍多一点就可以😄
羽嫣私家御厨
上海 | 2017-12-17 |
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@
醉醉噢嚒
裹上也不能太多,辣椒面,花椒面,盐,鸡粉混合均匀再裹上,不会太咸的!
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