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香酥鹰嘴豆
wangruoziying做的香酥鹰嘴豆
wangruoziying
做过
香酥鹰嘴豆
第二次做了,水泡超二十小时,放冰箱至少十小时,解冻后烤箱180度二十分钟,拿出晃几晃,再烤至少十分钟,具体多长时间没记,就是听到它们一个个爆炸然后关了,这时候是软的,第二天又180度,具体几分钟也没记,反正就听到它们一个个爆炸就关了,过了一会再取出,是脆的!几乎每个都是脆的。第一次不脆可能是泡的问题?那次水放少了,还只泡了十来个小时,放冰箱时间足够了,还专门拿出解冻后再冰了一小时,也是烤箱180,但是不脆。下次再做看这次成功是不是偶然。
Android 拍摄
于 2017-11-02 19:34:20
赞
香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆
、
盐
综合评分
6.9
小白素食记录
9 赞
3 回应
薄荷妙妙
2017-11-19 |
回复
冻几次成功呢?
wangruoziying
2017-11-21 |
回复
@
薄荷妙妙
一次,没有分次冻。不过我现在都直接180度二十分钟左右了,还是喜欢吃有点软的那种,没有烤脆,太干了
薄荷妙妙
2017-11-24 |
回复
确实,脆了后,有点噎。
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