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圆小七做的午餐•2017年10月25日
圆小七
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午餐•2017年10月25日
小七只爱天然滋味
蒸水蛋一定要用蛤蜊汁!
两斤蛤蜊的汁,两个鸡蛋,一把葱花,几滴香油,齐活!
一个人吃光光,痛快!
#午餐•2017年10月25日#
#海味公敌#
iPhone 拍摄
于 2017-10-25 12:10:08
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133 赞
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12 回应
奇国童童
2017-10-25 |
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蛤蜊汁?怎么弄,还是有卖的
圆小七
香港 | 2017-10-25 |
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奇国童童
的确有卖的,clam juice,你可以去进口超市找找看,是欧美的玩意。不过小七喜欢自己做最新鲜的,两种方法:一是烤箱180度,烤10分钟左右,蛤蜊开口即可;一是蛤蜊加50-100ml水,大火煮开,然后盖锅盖煮2-3分钟,蛤蜊开口就关火。蛤蜊肉吃掉,汤要过滤留下来哟
奇国童童
2017-10-25 |
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圆小七
原来是这样做啊😄我以为要榨汁呢
圆小七
香港 | 2017-10-25 |
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奇国童童
哈哈哈哈其实可是不错的想法,如果把熟蛤蜊肉和汤汁一齐打碎,就是纯天然味素,我娘亲就用这个和饺子馅儿,超级赞
奇国童童
2017-10-25 |
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圆小七
真的可以哦😄我瞎想的,哈哈,改天一定这样试试!不过我总觉得蛤蜊有一股溪水泥的味,这个怎么弄啊
圆小七
香港 | 2017-10-25 |
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奇国童童
我用的是海里的,海鲜....木有土腥味儿哒,煮之前要用盐水浸泡,吐干净沙先
奇国童童
2017-10-25 |
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圆小七
可能是以前上班的地食堂买的河鲜吧,真的有土腥味,一个广东妹子可喜欢吃蛤蜊了,叫我试试,我吃了一个,土腥味在嘴里爆开了!不过蛤蜊煮的汤到的确很鲜
圆小七
香港 | 2017-10-25 |
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奇国童童
小七海边儿长大的,不要吃河鲜,嘿嘿嘿
奇国童童
2017-10-25 |
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哈哈😄好吧
桃之虫二
武汉 | 2017-10-25 |
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两斤蛤蜊的汁……噗
圆小七
香港 | 2017-10-25 |
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桃之虫二
哈哈哈哈,其实就是小七吃了两斤蛤蜊,再物尽其用,咔咔
桃之虫二
武汉 | 2017-10-25 |
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圆小七
馋
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