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酸甜
懒人版糖醋排骨
coffee5207做的懒人版糖醋排骨
coffee5207
做过
懒人版糖醋排骨
基本上是按照这个步骤做的,可能,糖和醋的比例会稍微少一点儿,糖和醋大约都是两勺,确实,加上老抽颜色会好看很多。又临时加了点配料,让颜色更亮一点儿。
Android 拍摄
于 2017-10-06 18:22:33
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懒人版糖醋排骨
猪小排
、
料酒
、
盐
、
酱油
、
米醋
、
白糖
、
姜片
综合评分
8.5
(七天内
20
人做过)
小辞xiaoci
9 赞
1 回应
手机用户2538_q480
2017-10-07 |
回复
排骨炒两面金黄后捞出,用冰糖炒糖色后倒入排骨翻炒均匀后加开水没过排骨,小火焖25分钟,开大火收汁。冰糖炒糖色比加酱油口感好,冰糖比白砂糖不容易炒糊,炒糊的糖容易苦。
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