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魔幻麻婆豆腐
出汁做的魔幻麻婆豆腐
出汁
做过
魔幻麻婆豆腐
收汁有点过,肉馅显然太多了,不过很好吃,只用郫县豆瓣酱调味,没放酱油没放盐,但是煸锅的时候用了大红袍和藤椒,开心,米饭做少了毕竟今天是两个下饭菜
#晚餐•2017年6月28日#
iPhone 拍摄
于 2017-06-28 18:46:01
赞
魔幻麻婆豆腐
嫩豆腐
、
牛肉末
、
郫县豆瓣酱
、
蒜苗叶、姜末
、
花椒粉、盐、生抽、水淀粉
综合评分
8.1
麦当娜约了麦当雄
65 赞
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17 回应
短腿莉
温州 | 2017-06-28 |
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再多一点汤汁感觉更美味,一碗米饭盖上去,哇塞 绝了!😋
Baaabyyyy
深圳 | 2017-06-28 |
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哈哈中华小当家再现🤤 麻婆豆腐为什么辣么棒!🤣自从吃不了辣之后 好多年没吃过这道菜了 这个小花碗这两天频频亮相 很好看!
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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@
短腿莉
原菜谱没说量,我是新人,没概念,牛肉馅还是多了,放一半正好,做饭特别害怕放水,一旦多了很麻烦…我用高粱酒代替的料酒,味道也很好,高粱酒倒多了所以更不知道该放多少水了……
麦当娜约了麦当雄
西安 | 2017-06-28 |
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就差一点汤汁了😉
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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Baaabyyyy
哈哈哈新买的,其实是为了买个打磨菜板的海绵擦凑单的碗,随便买的结果一看颜值还可以,正好缺浅色的6寸钵😎😎
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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@
麦当娜约了麦当雄
下次就有数了,这头一回做,不太利索😅
麦当娜约了麦当雄
西安 | 2017-06-28 |
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第一次很好了,除了差点汤汁,其它调味和颜色看着都好~我都学做菜小半年了,才敢练这道菜,你可以研发适合自己的口味了👍🏻
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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@
麦当娜约了麦当雄
握手,我做饭也刚百日,基本都是这里学来的~~
民国粉熊
南昌 | 2017-06-28 |
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这个诱人!😝
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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@
民国粉熊
重口味的
民国粉熊
南昌 | 2017-06-28 |
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我喜欢!😏
Baaabyyyy
深圳 | 2017-06-28 |
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出汁
哈哈樱花🌸小清新 误打误撞买着了🌝 哈哈你都用高粱酒代替料酒嘛?我是拿老白干🙈 哈哈。其实水多了,有一个招数!😹"大火收汁!" 因为我经常加水就加多了。。。🤦🏼♀️
麦当娜约了麦当雄
西安 | 2017-06-28 |
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出汁
现在集中学烧菜的时间已经超过一年了哈~嘿嘿,看你简介家乡是山东的,这个可以和我老公握手~
wing0758
2017-06-28 |
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就爱重口味
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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@
Baaabyyyy
味淋啊,高粱酒啊,高粱酒兑水啊,基本就是这样子的阵容,噢还有花雕酒,以前用二锅头,后来发现高粱酒更香~料酒太冲了就像素描或者水墨画一上来就涂一团死黑,后面没法画了呀🌚
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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wing0758
干了这碗米饭
出汁
北京 | 2017-06-28 |
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麦当娜约了麦当雄
水盆羊肉锅盔辣子镜糕油泼扯面热米皮肉夹馍贾三包子冰峰👌🏻
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