做不了这样一个个圆圆的，总会在发酵的过程扁扁的，干脆挤挤更健康，也不知道这是不是算成功，但是我做这么多次面包中比较好的一次了，种是发酵了特别久特别久室温发了三小时太晚不想做直接扔冰箱到第二天早上有空才拿出来做的，很浓一股酒味，以为坏了的，
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2017-04-14 14:12:37
中种、高筋面粉 66G、细砂糖 8.8G、耐高糖酵母 2.2G、水 39G、主面团、高筋面粉 154G、砂糖 40G、蛋液 22G、盐 2.2G、水 78G、黄油 9G
综合评分 8.3
