百香果干新制法：整颗百香果，刨去皮，切开两半，把酸甜的百香果肉弄出来，再把里面的瓤抠干净（不要水洗），切丝备用，不粘鼎里面倒入水和白糖（250克百香果皮加小半碗水和150克白糖），再倒入百香果丝，大火翻炒，炒到水干了再关小火慢慢翻炒炒到图六的状态就可以了（成品有250克，1:1好有成）。
PS：谢谢同事余琪姐姐提供的配方。这一制作方法比烘焙138（图九）做过的百香果干更容易做，成功率更高，口感也比较软，烘焙138做过的百香果干口感比较闰，有嚼劲，而且浸泡过糖更加入味。各有千秋吧！以后估计会更多用这个方法，记录下来以后备查。有兴趣的亲也可以试试！[微笑] #2017年的烘焙生活##下午茶##我爱生活，爱烘焙，爱摄影！#
PS：谢谢同事余琪姐姐提供的配方。这一制作方法比烘焙138（图九）做过的百香果干更容易做，成功率更高，口感也比较软，烘焙138做过的百香果干口感比较闰，有嚼劲，而且浸泡过糖更加入味。各有千秋吧！以后估计会更多用这个方法，记录下来以后备查。有兴趣的亲也可以试试！[微笑] #2017年的烘焙生活##下午茶##我爱生活，爱烘焙，爱摄影！#
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2017-04-09 21:42:27
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LYuan_ 佛山 | 2017-04-13 | 回复百香果皮的方法能再写得详细点吗？感觉很不错想试试 -
孤雁傲雪2012 2017-04-15 | 回复@HisQueen-LY 按照这样去做已经很详细了。
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新疆打馕人 伊犁 | 2017-04-16 | 回复亲爱的，晚上好！谢谢关注哦！
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孤雁傲雪2012 2017-04-16 | 回复@雪绒花的大姐大 你的摆盘好漂亮。
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新疆打馕人 伊犁 | 2017-04-16 | 回复谢谢你喜欢！
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麟贝儿 2017-04-16 | 回复下午好🌹！谢谢亲的关注
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姑娘爱上厨 佛山 | 2017-04-16 | 回复原来皮都可吃👍谢谢
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手机用户Lw私房菜 南京 | 2017-04-24 | 回复早上好！谢谢关注！我们一起下厨房烹美食，享美味🌹
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阴夫人私房菜 天津 | 2017-04-28 | 回复好漂亮
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110娘 2017-06-25 | 回复百香果丝跟百香果皮不是一个？
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下厨房用户_938rb 2017-07-19 | 回复可以
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手机用户2001_5zku 2017-07-22 | 回复炒高了之后呢，晒吗
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❤松小卷儿 2017-08-09 | 回复还团吗，我也想买
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春华秋实2719 2017-09-25 | 回复@孤雁傲雪2012
