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烤箱
芝麻小烧饼
小茄子_0807做的芝麻小烧饼
小茄子_0807
做过
芝麻小烧饼
小酥饼,椒盐味~
前阵子做了个发面的,今天来个不发面的,更酥哦~ 擀太多层,于是有些层就并在一起了,不过还是好酥,尤其是外壳~ 这个方子油稍微多了点,但也真的好吃,凉了也很香脆!
#早餐•2017年3月13日#
#面点女王陈师傅#
iPhone 拍摄
于 2017-03-13 07:26:32
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芝麻小烧饼
低筋面粉
、
白糖
、
食用油
、
水
、
盐
、
低筋面粉
、
食用油
、
份量
综合评分
8.5
JenniferJi
40 赞
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6 回应
如如别动
美国 | 2017-03-13 |
回复
哈哈哈哈原来太多层也会是烦恼是嘛🙈🙈
小茄子_0807
美国 | 2017-03-13 |
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@
如如别动
哈哈,太多层就看不清了😂
峰萍浪静
2017-03-13 |
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请问油酥部分为什么揉面揉不起来,揉起来都粘手
小茄子_0807
美国 | 2017-03-13 |
回复
@
峰萍浪静
我都在碗里搅的,在最后分成10小份之前都不要直接用手,确实很粘。我觉得方子里的油酥可以多用一点面粉,并不影响最后的分层和酥脆~
峰萍浪静
2017-03-13 |
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谢谢你
小茄子_0807
美国 | 2017-03-14 |
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@
峰萍浪静
不客气~
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