以前做卤牛肉，傻傻地都不知道调酱汁，都是卤完切切就直接上桌了呢，这次调了酱汁淋上去，果然口感更丰富啦！ #午餐•2016年10月15日##海棠记#
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2016-10-16 13:25:56
【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精
综合评分 8.5
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飞过55 2016-10-17 | 回复酱汁怎么调的？谢谢。
