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酱
酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理
鸡毛蒜皮的肉做的酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理
鸡毛蒜皮的肉
做过
酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理
大连买不到鸡骨棒~气到流泪啊!!只能做豆皮了!方子超级赞!!有小时候的味道~我大沈阳的味道~
#午餐•2016年2月29日#
iPhone 拍摄
于 2016-02-29 14:02:14
赞
酱鸡骨棒【沈阳胡同里特色小吃】【诱食】黑暗料理
鸡骨棒
、
豆皮
、
天津蒜蓉辣酱
、
白糖
、
蜂蜜
、
甜面酱
、
烧烤干料
、
芝麻
、
老抽
、
淀粉
综合评分
9.0
o优比o
26 赞
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5 回应
笨猫胖齐齐
2016-03-20 |
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你这个酱汁就是全按方子做的吗?为什么别人的都像是直接酱鸡骨棒,颜色都那么深
鸡毛蒜皮的肉
大连 | 2016-03-21 |
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@
笨猫胖齐齐
全按房子做的,鸡骨棒本身做熟了颜色也会比豆皮深,再加上老抽,颜色会更深!我就只加了一点点一点点老抽 或者不加老抽都是可以的,因为老抽只是上色用!
visican
北京 | 2016-09-27 |
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你好 我想问下你的辣酱和甜面酱是什么牌子的,我用的这俩酱煮之后味道特别重,而且颜色很深。跟我之前吃的太不一样了。你这个跟我在沈阳吃的一毛一样!太有食欲了!
鸡毛蒜皮的肉
大连 | 2016-09-29 |
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@
visican
颜色深 味道重 你是酱放多了吧?其实味道跟沈阳的还是有差距 我辣酱用的“棒槌岛蒜蓉辣酱”牌,在大连街边超市都有,甜面酱是“葱伴侣甜面酱”,烧烤料是超市随便买的
visican
北京 | 2016-09-29 |
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@鸡毛蒜皮的肉肉 我昨天又做了 酱的颜色跟你的差不多了 就是味道还是不太对 不知道却啥的感觉 总觉得在沈阳吃的不是这个味儿
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