教大家一招脱模瑕疵如何恢复 首先蛋糕冷藏转冷冻 外面一层要冻硬一点 脱模才不会被按坏 如果脱模过程中有大块粘在模具上 轻轻的拿下来 放回蛋糕上的缺口处 因为kitty是白色的 所以直接用淡奶油补瑕疵就好了 把淡奶油抹在瑕疵处 就像补汽车划痕或墙面缺口一样 局部补上 稍微抹齐 放进冰冻等几十分钟 淡奶油和蛋糕冻结在一起了 再拿出来 洗干净手 利用手指温度 把接口处不平整处抹平 就和完美脱模一样啦
iPhone 拍摄于
2015-11-23 08:46:55
-
西瓜滴麻麻 2015-11-23 | 回复加我加我，我想给女儿做这个，教下我，我微信1797639 -
朱小鱼 杭州 | 2015-12-11 | 回复急冻多久，10分钟不够吧？
-
一个加孜然的菜包 2015-12-12 | 回复@朱小鱼 要上一个小时
-
cc小柚子 2016-01-03 | 回复@一个加孜然的菜包 能不能直接冷冻呢亲？
-
一个加孜然的菜包 2016-01-04 | 回复@cc小柚子 可以
-
小糖菜CC 2016-06-17 | 回复@一个加孜然的菜包 你用的配方有没有奶油奶酪的，速冻影不影响口感？
-
一个加孜然的菜包 2016-06-18 | 回复@小糖菜CC 有 不影响
-
小糖菜CC 2016-06-18 | 回复好的，谢谢
