【中种香葱餐包——口感柔软又不缺失一种筋头图片】-人在谁边-

-人在谁边- 做过中种香葱餐包——口感柔软又不缺失一种筋头

为了做满一盘多加了100克粉，所以方子改动了一点，中种:高粉280，酵母3，水170。主面团:高粉20，低粉100，糖15，盐5，油25，鸡蛋一个（留点刷面包表面和馅料），水45-55自已调节（我用了45）

Android 拍摄于 2015-09-03 17:19:31

中种面团：惠宜高粉：175克，酵母3克，、主面团：高粉25克，低粉50克，、盐3克糖10克黄油20克、馅料：小葱末40克蛋液10克、胡椒

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