下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
情人节
椰奶冻
Persist-11做的椰奶冻
Persist-11
做过
椰奶冻
真的是零失败 用的是吉利丁粉 没有腥味 好吃
iPhone 拍摄
于 2015-06-15 12:08:37
赞
椰奶冻
椰浆
、
牛奶
、
淡奶油
、
吉利丁片
、
绵白糖
综合评分
8.1
83小钟
2 赞
7 回应
❤ .潔
2015-06-18 |
回复
放的几克粉?
Persist-11
上海 | 2015-06-19 |
回复
@
❤
.潔 吉利丁粉放了10g
小墨爱爱
2015-06-21 |
回复
我也用了10克吉利粉,195ml的牛奶,100ml的椰浆,20克的糖,没放淡奶油,也是太软难成型
Persist-11
上海 | 2015-06-21 |
回复
@
小墨爱爱
你冰箱里冰了多久?
小墨爱爱
2015-06-22 |
回复
西安冰了6-7小时还是液态,就把10克吉利粉剩下的1-2克再加温后放进去,最后是冷藏了一夜。拿出来冻上了,但是比较软,滚椰蓉时有些裹好的又开始化了
Persist-11
上海 | 2015-06-23 |
回复
@
小墨爱爱
我是完全放凉了 再在冰箱里到了一夜 就冻上了 之后拿出来一小时也没化
小墨爱爱
2015-06-27 |
回复
下次再试试我@
Persist-11
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
Persist-11的厨房
6
关注
|
26
作品
关注
Persist-11的其他作品
全部