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蛋糕
榴莲芝士蛋糕
虎虎泰格儿做的榴莲芝士蛋糕
虎虎泰格儿
做过
榴莲芝士蛋糕
为什么放凉以后会凹陷?如图
iPhone 拍摄
于 2015-04-27 14:33:28
赞
榴莲芝士蛋糕
奶油奶酪
、
榴莲肉
、
白砂糖
、
鸡蛋
、
玉米淀粉
、
低筋面粉
、
牛奶
、
消化饼干
、
黄油
、
柠檬汁
20
做过
gaoooo
2 赞
7 回应
stay_9042
2015-05-15 |
回复
莫非是榴莲放多了太湿?同求解
夏闪闪-
南京 | 2015-07-10 |
回复
这种就是会凹陷啊
虎虎泰格儿
2015-07-11 |
回复
@VV-夏小姐 我看别人做的没有凹陷…
夏闪闪-
南京 | 2015-07-11 |
回复
其实我做的榴莲芝士没有凹陷,重芝士会凹陷。应该跟火候有关。
虎虎泰格儿
2015-07-11 |
回复
@VV-夏小姐 谢谢 那我下次试试低温
夏闪闪-
南京 | 2015-07-11 |
回复
@
stay_9042
的确很湿,我不是用的这个方子,我160度要烤2个半小时。才会慢慢上色,而且没有干的感觉
爱妃的宝贝
2017-08-28 |
回复
凹陷是遇冷回缩吧
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