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阿hhhhhhhh做的午餐•2014年12月16日
阿hhhhhhhh
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午餐•2014年12月16日
请问广东、江西一带的厨友们知道这个叫什么吗?是毛薯还是就是山药?削皮后很滑黏液很多,煮熟后很粉糯,还有种紫色的长的像脚板。
#午餐•2014年12月16日#
iPhone 拍摄
于 2014-12-16 10:13:29
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12 回应
小小旋-
揭阳 | 2014-12-16 |
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我们这里叫淮山
琦琦de厨房
芬兰 | 2014-12-16 |
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淮山
小雅麻麻
郑州 | 2014-12-16 |
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在河南叫菜山药,淮山比这个细多了,质地紧实,淀粉含量很高。
雨花石1219
上海 | 2014-12-16 |
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福建山药就是这样子的,很糯
阿hhhhhhhh
2014-12-16 |
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@
小小旋-
@♥Qi.Qi♥ @
雨花石1219
看来这个就是山药,我还以为是脚板薯什么的
阿hhhhhhhh
2014-12-16 |
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@
小雅麻麻
细的那种应该是铁棍山药,河南特产对吧亲
高跑跑是蘑菇
天津 | 2014-12-16 |
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应该就是山药
小雅麻麻
郑州 | 2014-12-18 |
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是的。怀山也叫铁棍山药。
soloki
2015-01-20 |
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毛山药或者是薯(长的,吃起来很像山药的)
阿hhhhhhhh
2015-01-21 |
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@
soloki
还买了一种吃口很糯的,切开比这个黄,好像是木薯哈哈
JiananC
广州 | 2015-01-22 |
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也叫淮山
阿hhhhhhhh
2015-01-22 |
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@
JiananC
嗯谢谢亲:D
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