买的卡夫芝士好久了，今天试做，没有朗姆酒用白兰地代替，香草粉代替香草精，白醋代替柠檬汁，其它都按配方，唯一不足之处是忘记排气，使得蛋糕面起起泡，下次记得排气，味道一样好吃，跟外面的几乎一样，但这里的烘烤时间不行，我用长帝的，六寸模，160℃起码用两个小时，最后几分钟要用230℃上色，水浴法，喜欢的味道！#早餐•2014年10月23日#
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2014-10-23 23:19:19
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下厨房用户_wkj5c 2014-10-24 | 回复朗姆酒用百加得冰锐的那种可不可以？ -
漫妮18 2014-10-25 | 回复用高纯度的洋酒或者白兰地吧，果味酒估计不能辟除鸡蛋的腥味……我是这样理解的不知道是不是……哈哈
