①草果、桂皮、甘草各、①八角、香茅、砂仁、白寇各、①肉蔻、川砂仁、槟榔、沙姜各、①香叶、花椒各、①小茴香、①罗汉果、①公丁香、①陈皮、①葱、①姜、①色拉油、①清水、①猪骨头、①牛肉、②冰糖、②老抽、②豆豉、②鸡粉、②干辣椒、②南乳、②盐、③干米粉、③油炸花生、③香菜、③蒜茸、③酸豆角或酸笋
综合评分 8.3
-
孙洁洁洁洁洁洁_8ps2 2014-09-26 | 回复您好，我想请教一下，我的米粉为什么粘糊糊的，觉得口感不对。是不是我的步骤不对啊！ -
月长妹妹 2014-09-26 | 回复@孙洁洁洁洁洁洁 应该是买的不对吧，我是随便市场买的桂米，正宗的应该像粉丝一样硬的要泡一段时间的。或许你也煮太久了，基本开水煮1，2分钟就可以～过过冷水会爽点
-
甾一起_rkzb 2015-09-15 | 回复你好，我熬出来的卤水有点浑浊，怎么有中药味？你的怎么那么好看？
-
月长妹妹 2015-09-18 | 回复@甾一起 这个是有汤的效果，只是卤水也混浊？中药味倒没有，就很大豆豉的味道
