【青菜牛肉小米粥】 小米含有丰富的蛋白质、维生素B1B2、胡萝卜素和铁等，是小孩、老人和产妇宜用的滋补品，更能促进宝宝的智力发育，是非常好的辅食选择！但是，由于小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。小米宜与肉类食物混合食用，因其氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
因小米的这种特性，所以煮粥时我放了1/3小米、2/3大米，并搭配剁碎的牛肉一起熬煮，在补充营养的同时做到营养的平衡。另外牛肉属于热性食物，而宝宝一般体质偏热，多吃容易上火，可以在粥里拌写煮熟的青菜泥等蔬菜，更有利于宝宝的身体健康。 #午餐•2014年9月4日#
因小米的这种特性，所以煮粥时我放了1/3小米、2/3大米，并搭配剁碎的牛肉一起熬煮，在补充营养的同时做到营养的平衡。另外牛肉属于热性食物，而宝宝一般体质偏热，多吃容易上火，可以在粥里拌写煮熟的青菜泥等蔬菜，更有利于宝宝的身体健康。 #午餐•2014年9月4日#
iPhone 拍摄于
2014-09-04 08:54:37
