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蛋糕
北海道戚风
爱梦梦的厨房做的北海道戚风
爱梦梦的厨房
做过
北海道戚风
北海道戚风,真的柔软,一吃就会爱上它!夹馅是覆盆子奶油,酸酸甜甜很不错
iPhone 拍摄
于 2013-10-07 23:48:55
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北海道戚风
淡奶油
、
牛奶
、
糖
、
蛋黄
、
玉米淀粉
、
低筋面粉
、
香草精
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
蛋白
、
细砂糖
、
细砂糖
、
色拉油
、
牛奶
综合评分
7.5
坨坨妈
35 赞
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5 回应
木木*熙颜○瑾
2013-10-08 |
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亲,想请教一下,第一次做戚风蛋糕,为什么我做的戚风纸杯蛋糕一出烤箱就塌陷了,不明白,能否告知?
爱梦梦的厨房
2013-10-08 |
回复
@
木木*熙颜○瑾
亲,因为戚风蛋糕杯和柔软,我的蛋糕杯子都是塌的哦,但是前提是你的杯子必须是烤熟的,那么有点塌也不怕,正常的!北海道戚风因为内部有奶油的支撑所以看起来比较饱满而已
木木*熙颜○瑾
2013-10-09 |
回复
@
爱梦梦的厨房
亲,偶知道了,我以为我偶做的手法不对呢!下次试试你做的北海道戚风。
云赏依尚
广州 | 2013-10-09 |
回复
好多蛋糕哇,订单来咯,呵呵~
L_jun_jun
2014-01-17 |
回复
求解,我做奶油陷失败了,牛奶加如蛋黄面糊结块。求教
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