下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.2
草莓
8.3
韭菜
8.3
西葫芦
7.4
里脊
7.3
蓝莓
6.7
菠菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
家庭自制简易辣椒酱
某某妈妈做的家庭自制简易辣椒酱
某某妈妈
做过
家庭自制简易辣椒酱
我的独家配方辣椒酱出炉啦！用料如下：
1，应季红辣椒2斤，
2，大酱1.5---2斤，
3，糖1斤，
4，大蒜4两，
5，盐2两
6，味素3两
7，醋半斤
8，大豆油3两
（2013年10月5日做)
Android 拍摄
于 2013-10-05 16:09:03
赞
家庭自制简易辣椒酱
红尖椒
、
大蒜
、
白糖
、
黄豆酱
、
盐、味精
、
白醋
综合评分
7.8
幻夢依甜
16 赞
更多
3 回应
某某妈妈
大连 | 2013-10-06 |
回复
步骤：1，辣椒洗一下，用干布 逐个擦净，然后切碎。（懒的话，就用料理机打碎。)
2，蒜扒皮、切成碎末。（ 我觉得蒜最好切时别拍它，也不要用机器完成)
3，除了味素和豆油以外的其他料放在一个盆里用筷子搅拌。（也可增加或减少其中的用料，依自己喜好来)
某某妈妈
大连 | 2013-10-06 |
回复
4，锅热焕熟豆油，关火。凉到油温热时，加搅拌好的生辣椒酱，点火，加热5分钟，边加热边搅拌，到酱冒泡了，就可以关火了。待凉得差不多了，加味素。
5，凉透装罐，冷藏。
某某妈妈
大连 | 2018-09-26 |
回复
5斤新鲜红辣椒，海天酱油2斤，醋3两，糖6两，大蒜1斤，盐8两。味素可加可不加。不要用电动机器绞，那样黏糊、出水，要用手动搅拌机或刀剁。（婆婆方子）
你需要
登录
才能回应， 还没有帐号？
注册一个
某某妈妈的厨房
955
关注
|
159
菜谱
|
994
作品
关注
某某妈妈的其他作品
全部
某某妈妈的菜谱
全部
2，蒜扒皮、切成碎末。（ 我觉得蒜最好切时别拍它，也不要用机器完成)
3，除了味素和豆油以外的其他料放在一个盆里用筷子搅拌。（也可增加或减少其中的用料，依自己喜好来)
5，凉透装罐，冷藏。