MERCURY-的厨房

❗😋方便面这样做最好吃 

今天的炒面放得油太多了，而且酱油和蚝油也放多了，导致最后的成品比较油腻且比较咸。然后就是应该要放一点水，这样就不会粘锅。翻炒次数一定要多，这样才能使调料均匀。最后是我往炒面里面加了已经炒好的辣椒炒肉，非常不错哦，大家可以尝试一下哦。#午餐•...

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汤汁浓郁！好喝到汤汁都不剩的番茄土豆肥牛汤 

土豆放多了，而且也没有切成合适的土豆块，变成了土豆丁。最后这个菜不太适合作为米饭的下饭菜，更适合作为稀饭的配菜。

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莲藕蒸肉饼 

#午餐•2023年7月21日# 感觉这个味道一般吧。可能肉饼单弄反而更好吃？

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蒜蓉粉丝虾煲 

#午餐•2023年7月20日# 很不错，十分美味。虾的香甜和金针菇的鲜美融合在一起，口感绵密劲道，汤汁醇厚，回味无穷。伙伴们可以尝试噢。

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茄子肉末粉丝煲 

#午餐•2023年7月19日# 整体上来看味道还是很不错的。但是建议伙伴们先把粉丝煮个七分钟左右，再把炒好的肉沫和茄子放进去。（这样肉沫和茄子的口感会更清晰）同时，这个汤真的很美味😋如果再加一点豆泡和豆芽应该会更美味。

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豆角炒蛋超级下饭菜，不好吃算我输 

#午餐•2023年7月18日# 感觉不错。放了三个鸡蛋，豆角和鸡蛋的用量差不多形成了平衡。然后就是油确实需要稍微多放一点。最后是我创新了一下做法，炒好豆角之后把鸡蛋蛋液和豆角拌匀再入锅炒，这样豆角和鸡蛋的口感融合得很好，而且鸡蛋非常分散（喜...

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娃娃菜粉丝煲，低卡又鲜美 

首先要把油炼好。然后是勇敢地翻炒火腿肠葱蒜丁，娃娃菜要提前切好（弄成小片小片的才容易熟）分成三四份慢慢放进去炒软。再放粉丝（粉丝要提前煮三分钟左右，这样不会硬）加水。按顺序弄好别的调料（比如豆冲豆芽生抽蚝油）多煮一会儿，控制好盐的用量。差不...

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健康美味的三鲜汤 

挺好吃的。下次只放一个鸡蛋，多放一点青菜，火腿肠可以考虑不放。豆腐切得很好。

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