菜鸟也能做出沙县馄饨
脆是挺脆，就是没有啥肉味了，沙县扁肉就这样
2023-08-12
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2023年08月12日
沙县扁肉
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自制蓬松空心油条
操作中出现的问题： 1.图一圆饼拉成长条的时候中间薄两边厚，对后面的整形影响很大 2.切成1.5cm的宽度，从桌上拿起来的时候变长了，叠的时候就没有1.5cm的宽度了，非常影响整形 我炸的这个油条没有这么蓬松是什么原因呢？
2022-09-23
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六寸戚风蛋糕(掌握这几点，做戚风就跟煮米饭一样简单)
我这个是咋回事啊，切一半多压几下成鸡蛋饼了，是不是没烤熟，我用150度烤了60分钟了，还没熟难道？
2022-09-11
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130度烤了30分钟，150度烤了5分钟，140度烤了30分钟，150度烤了5分钟，最后出炉的蛋糕内部比较湿，上午7点多烤的，这是照这个配方第二次考（低筋粉有多一点点奶也相应多倒了一点点），上次烤的（第一次烤的跟第二次烤的用料差不多）比这次...
2022-08-30
蛋糕路上
