湘川的厨房

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湖南,怀化 湖南,怀化 银行职员 2022-02-05 加入
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退休转岗厨房

湘川的作品 查看全部 6 作品

  • 超正の泰式菠萝炒饭

    超正の泰式菠萝炒饭 

    泰国菠萝米饭,全按作者的步骤做的,1斤米,2块咖喱,没加腰果,快吃完了才拍照,最后光盘,下次还做,感谢作者的分享,非常成功!

    4天前

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    湘川 湘川 (湖南,怀化)
  • 烤羊肉串
(烤箱版)

    烤羊肉串 (烤箱版) 

    在拌肉时应加淀粉,不然就是肥瘦相间烤出来也不嫩气!

    02-27

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    湘川 湘川 (湖南,怀化)
  • 就那么简单的黄金糕

    就那么简单的黄金糕 

    每道工序都严格按作者的步骤操作,用量都相同,烤箱下火200度1个小时,后关闭下火,开上火110度5分钟,使表皮颜色更金黄,模具只一个,比作者的大些27.5*94*63公分,没用油纸,刷了无味的油,非常成功,感谢作者的分享!

    2023-05-28

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    湘川 湘川 (湖南,怀化)
  • 蒜蓉粉丝蒸虾(去虾头版)

    蒜蓉粉丝蒸虾(去虾头版) 

    感觉还可以,但虾中的糖一勺太多了,应该只微微放一点,1克比较合适

    2022-07-07

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    湘川 湘川 (湖南,怀化)
  • 厨师长教你:“苦瓜酿肉”的家常做法,口感和味道很棒,先收藏了

    厨师长教你:“苦瓜酿肉”的家常做法,口感和味道很棒,先收藏了 

    首次做苦瓜酿,居然这么成功,经典!感谢作者详细的步骤,收藏了

    2022-05-11

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    湘川 湘川 (湖南,怀化)
  • Q版红糖马拉糕

    Q版红糖马拉糕 

    感谢作者的分享,共做了五次,次次成功,32的剁椒鱼头盘,2/3的量,白糖减了10克,严格按作者的步骤,Q弹不粘牙,送朋友深得好评,谢谢啦!

    2022-05-09

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    湘川 湘川 (湖南,怀化)