酒神的狂欢祭的厨房

超下饭 ！小炒肉（辣椒炒肉） 

#晚餐•2024年5月18日# 还可以，我用的是五花肉做的没加老抽。五花肉炒肥的部分的时候出油真很多要注意，我加了一调料勺一瓶盖醋解腻感觉挺不错的

酒神的狂欢祭

早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡 

#晚餐•2024年3月13日# 做4个用了一半的量，面糊有点少了，边没封上，肉馅也可以多搞一些。感觉调味的时候肉馅可以稍微淡一些面糊可以稍微咸一些。煎鸡蛋的时候可以稍微多煎一会，煎到有点焦黄会更香一些。口感很有层次但是都还是有点干，可以刷...

酒神的狂欢祭

宫保鸡丁(家常版) 

做的2个鸡胸的量，4倍的腌料2倍的水料和炒料。腌鸡的时候淀粉加多了糊很明显，感觉醋和糖可以稍微少加一点，能尝出明显酸味和甜味。盐可以少放一点，红油豆瓣可以多放一点，第一次做还算可以吧。没有黄瓜了，为了绿色放了点大葱，也还行，蒜和葱感觉没必要...

酒神的狂欢祭

苍蝇头（经典台湾家常菜） 

肉末有味蒜苔没味，感觉还得研究研究

酒神的狂欢祭

圆白菜炒粉条 

#晚餐•2024年2月15日# 用白菜做的，先下白菜再下粉条，粉条要先泡软，下白菜后要全程大火不会下汤，这样可以吃到爽口的白菜。感觉红薯粉条还是有点奇怪，都坨在一起炒不开，下次用粉丝试试看

酒神的狂欢祭

最好吃的韭黄炒肉 

#晚餐•2024年2月15日# 生姜加多了有明显姜味了

酒神的狂欢祭

红烧鲈鱼 

#晚餐•2024年2月10日# 还可以，吃个鲜味，感觉肉有点不入味应该小火多煮一会的。煎的时候要注意不要太长时间否则肉有点老

酒神的狂欢祭

广式焖牛腩 

#晚餐•2024年2月1日# 高压锅做的没有收汁，有一点不入味，不过还是挺好吃的

酒神的狂欢祭

梅干菜烧肉 

#晚餐•2024年1月31日# 还是手动放了两勺盐两勺糖，不知道是不是因为我的梅干菜本身不带味道的原因，还是挺好吃的。颜色上老抽可以再多加一点。

酒神的狂欢祭

沙茶牛肉煲(潮汕味道) 

#晚餐•2024年1月24日# 不知道为啥煮了5分钟肉还是生的颜色，多搞了好久，肉就有嚼头而不是嫩的口感了，不太懂到底该怎么做。啥材料都没有下了一大堆乱七八糟的东西，下了洋葱 白菜 茶树菇 烤麸，大杂烩了属实是

酒神的狂欢祭

肉末炒粉丝 

#晚餐•2024年1月24日# 不知道为什么红油豆瓣做出来有点酸味

酒神的狂欢祭

京酱肉丝 

#晚餐•2024年1月22日# 让舍友买包菜结果买成是生菜了，为了生菜做了一盘京酱肉丝。感觉这个肉做嫩有点奇怪

酒神的狂欢祭