夜阑花落的厨房

法芙娜巧克力流心/巧克力豆橙皮丁贝果 

橙皮丁和巧克力太搭了，原本没有很喜欢巧克力味的的面包，因为橙皮丁的加入瞬间喜欢上了。#早餐•2023年1月9日#

夜阑花落 （北京,丰台）

红茶奶酥面包 

配方量分6份做成了mini红茶奶酥～#早餐•2023年1月5日#

夜阑花落 （北京,丰台）

椒盐芝麻咸饼干棒 

甜食控有时候也想吃点咸口的小零食，这个饼干棒脆脆的很好吃，而且做法简单，今天犯懒不想洗揉面垫，直接把面团放在保鲜袋里擀成薄厚均匀的片状，放冷冻15–20分钟会更好切和整形。#晚餐•2022年12月29日#

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咸蛋黄奶酥吐司 

喜欢咸蛋黄奶酥，近期做了两次。一个450g吐司模具用配方量*0.42#早餐•2022年12月8日#

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碱水贝果 

贝果和碱水的完美结合，同时拥有贝果的口感和碱水的味道。#晚餐•2022年12月2日#

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双重芝士岩烧蜂蜜蛋糕 | 岩烧酱+乳酪戚风,完胜岩烧乳酪吐司! 

#早餐•2022年12月1日# 烘焙一年半我居然没做过乳酪戚风，真是追悔莫及ಥ_ಥ，还好现在不算晚，无论奶香和口感都完胜普通牛奶戚风，平时懒得做戚风（懒得刷戚风模具）的我连着做了两天，除了岩烧的，还做了冰乳酪的～

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栗子小面包 

可可爱爱的栗子🌰面包，为了更松软进行了两次发酵。#晚餐•2022年11月25日#

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香葱肉松小炸弹 

冬天就会总想吃有肉肉的面包#早餐•2022年11月24日#

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香芋皇冠面包，保存3天仍松软 

这种整形方式用八角模具做出来也很漂亮，芋泥脑袋甚是开心(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)#午餐•2022年10月19日# 铺芋泥馅的方法太好了，以前我习惯这样擀月饼皮，没想到芋泥馅也适用，感谢啊呜老师分享。

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🍫奥利奥半熟芝士 & 奥利奥芝士冰淇淋 

口感味道层次丰富，奥利奥酥粒层真的惊喜。#早餐•2022年10月19日#

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轻芝士蛋糕制作的一份详细笔记 

配方完美，没有低粉感觉口感更轻盈，不开裂的表面看上去非常舒适_(:з」∠)_#早餐•2022年10月18日#

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焦糖香蕉面包 

原本只是想消耗下家里熟透的香蕉，结果却被这个馅料刷新了对香蕉的认知，别问我为什么烤了4个最后装袋的是3个(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)#午餐•2022年10月13日#

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