黄皮果酱
自制黄皮果酱
今天又做了一次，前天做的已经用完了，给朋友装了两小瓶，剩下的自家吃，两天就吃完了。一样是两斤黄皮果，不过今天的冰糖减半，放的是250g，熬的火力也不一样，电磁炉1200熬十分钟左右，后面用900熬十多分钟，600熬了几分钟，最后300收汁装...
2022-07-12
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自制黄皮果酱，止咳又好吃，第一次尝试，还不错
2022-07-10
自制焦糖奶茶🍵零失败
第一次做焦糖珍珠奶茶，好像失败了，锅底糊了，奶茶有些糊味，怪怪的，下次试试黑糖珍珠奶茶吧。
2022-06-18
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电饭煲蛋糕，零失败
第五次成品，失败第五次，用全蛋打，打了十多分钟也打不起来，不过没用牛奶，是用水，依旧味道不错，软糯香甜，就是不蓬松
2022-04-12
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电饭锅版蒸蛋糕
第四次动手成品，跟上次差不多，这次的蛋白霜打发到倒扣不动了，有加醋，搅拌蛋白霜和蛋黄混合液挺久的，左右拌来拌去的，成品还是不蓬松有弹力，就是比较结实的 #下午茶🥞# 问题出在哪里呢？
2022-04-08
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刚刚做失败的蛋糕，被我拿去在煮一次，拿出来还好，不粘糊了，算是个面包了，就是不够蓬松。下次继续加油。#晚餐•2022年4月7日#
2022-04-07
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蛋糕做失败了，用电饭锅，没有蛋糕功能的，按煮饭，再焖20分钟，出来的成品就是那种好像发一半，下面还好，中间开始就是奶油口感，没发熟的感觉，整个也没变大，不知道咋回事。难道是奶油没打好？没放醋？？搅拌方法不对？？？#晚餐•2022年4月7日#
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第三次失败，这次用了电动打蛋器了，也用了厨房电子秤，错在哪里呢？打发的时候都没有变大，一定得用牛奶做吗？#晚餐•2022年4月6日# 夜宵
2022-04-06
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自制水果果冻 (白凉粉版)
失败了，偏水，半凝固，只能用勺子吃
第一次动手和第二次动手做蛋糕，都做成了糕糕，虽然味道不错，但蛋糕做失败了，下次继续试试，加油！#晚餐•2022年4月4日#
2022-04-04
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手残在路上
