2022年12月04日
自学蛋糕🍰，越来越棒啦！
2022-12-04
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霞浦油饼（米浆葱油饼）
非常好吃，我喜欢多炸一会，就是嘎嘣脆，米浆里放了十三香，鸡精和泡打粉，最近每个周末都炸一次吃
2022-11-08
玉米馒头
不错，其实面粉玉米粉应该2比1的比例会好软和点。
2022-05-14
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冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞
摔摔打打几百下，面团光滑了就可以去发酵了，做成香葱火腿芝士面包，口感也是很不错的。
2022-04-23
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蛋糕抹面技巧（附淡奶油打发小贴士）
这次抹面进步很多，最后不平的地方用调的稀点的奶油补了下，总算可以拿的出手了
2022-02-09
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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
这次手揉成光滑的面团后直接分成小份，放在烤箱里发酵，中途换了三次热水，根本没有揉成手套膜就一发烤成小餐包了
2021-12-18
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芝士热狗棒
挺好的方子，我还加了一点点泡打粉，新手不好裹面团的时候，可以水少加点，面糊調稠点好裹上去，裹的不好炸的时候会漏芝士。
2021-11-29
马拉糕
感觉木薯粉少了点，不够Q弹，下次试试一比一的比例，我买的是超市的赤砂糖，只放了100克，没有加白糖，也好甜
2021-09-02
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6寸轻乳酪蛋糕
乘以1.6，做成8寸正好，乘以1.77感觉会蘑菇云了，我烤了有75分钟，最后15分钟上火调高10℃，可以上色，晃了一下有抖臀效果
2021-08-25
用这个配方，手揉一发做的小餐包，撒点椰蓉芝麻也好好吃
2021-07-04
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野生烘培爱好者
